Olio extravergine denocciolato Cericola
Filiera corta: raccolta, controllo e denocciolatura, immediata estrazione a freddo per garantire la massima qualità. Coratina, Peranzana e altre monocultivar selezionate: scopri l’olio ideale per il tuo gusto e le tue abitudini in cucina.
Extravergine monovarietale denocciolato
Ogni goccia racconta la nostra terra e il lavoro di chi la cura ogni giorno
Olio extravergine 100% italiano
Olio prodotto a chilometro zero, spremuto a freddo nel nostro frantoio
Pagamenti semplici e sicuri
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I nostri prodotti
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in evidenza
Confezione regalo: 2 oli aromatizzati
Confezione regalo personalizzabile con 2 oli extravergine aromatizzati (200 ml) in frantoio (a scelta tra Basilico, Limone o Peperoncino).
Confezione regalo: 2 Conserve Sott'olio e Taralli Scaldatelli
Cofanetto regalo per l’aperitivo. Contiene 2 conserve sott’olio a scelta tra le nostre specialità artigianali e una confezione di taralli scaldatelli artigianali.
Confezione Regalo: 2 Confetture/Marmellate, Biscotti e Cucchiaino
Cofanetto degustazione per la colazione o la merenda. Contiene 2 vasetti di confettura a scelta (Arance, Fichi o More), biscotti artigianali e un elegante cucchiaino.
Confezione regalo: 2 bottiglie 0,50 L Peranzana e Coratina
Componi il regalo scegliendo 2 bottiglie di olio extravergine monocultivar Peranzana o Coratina.
Azienda
Innovazione costruita sulla tradizione olearia pugliese. Coltiviamo le relazioni con i nostri partner sul territorio, selezioniamo le olive al giusto grado di maturazione e trasformiamo in frantoio con processi controllati per offrire un olio extravergine dal carattere autentico.
Denocciolatura
Il nostro olio extravergine di oliva è ricavato da olive prive di nocciolo, estratto prima della molitura e riutilizzato come biocombustibile. Il risultato? Un extravergine dal sapore delicato e equilibrato.
Servizi
Cresciamo gli ulivi, raccontiamo l'olioQui l'olio non è solo prodotto: è persone, mani, stagioni. Affianchiamo chi coltiva, apriamo il frantoio a chi è curioso e confezioniamo ricordi per i momenti importanti.
Tutori per la piantumazione di ulivi: trasforma i tuoi terreni in valore
Desideri coltivare ulivi e non hai l’esperienza e le competenze per farlo?
Bomboniere gastronomiche con extravergine monovarietale
Un matrimonio, un battesimo, una ricorrenza speciale: ogni festa merita un grazie capace di durare nel tempo.
L’offerta di Oleificio Cericola per il settore Ho.Re.Ca.
Oltre vent’anni di storia familiare racchiusi in esclusive bottiglie di design, prodotti qualitativamente eccellenti e al tempo stesso contemporanei pensati per il lavoro quotidiano di chef, albergatori e ristoratori.
Regali aziendali: le confezioni gastronomiche dell’Oleificio Cericola
Oltre vent’anni di passione olearia, per un regalo di qualità: Oleificio Cericola trasforma i regali aziendali in un’esperienza di gusto e raffinatezza dal sapore tutto pugliese.
Regali natalizi con olio extravergine di oliva
Le confezioni natalizie dell’Oleificio Cericola portano nelle case il gusto dell’olio extravergine italiano, i profumi della Puglia e il piacere di condividere qualcosa di buono. Un dono originale per amici, familiari, clienti e collaboratori, nato da un territorio in cui l’olio è molto più di un ingrediente, è “la quadratura del cerchio”.
Approfondimenti
16 Ottobre 2026
Una nuova casa per l’olio: Oleificio Cericola inaugura la sede rinnovata
In una cornice di festa e convivialità, nonostante la pioggia, abbiamo inaugurato la nuova sede dell’oleificio. Un sogno diventa realtà: “Un ettaro. Un sogno ambizioso. Il coraggio di crederci.”
10 Ottobre 2026
Tutte le volte che dico olio
Per me l’olio è l’essenza della vita, ne costituisce il fondamento. Tutto risponde a una logica ferrea. Per questo, prima della frangitura provvedo a separare il nocciolo dalla polpa. Non è un capriccio, ma una scelta tecnica che si rivela vincente, anche perché il profilo sensoriale dell’olio cambia radicalmente.
6 Agosto 2026
L’olio extravergine nello sport: l’alleato invisibile di chi si allena
L’olio extravergine di oliva è davvero “solo” un condimento? La ricerca degli ultimi anni dice di no. È una delle fonti di grassi più studiate della dieta mediterranea. E per chi fa sport?
Un ettaro.
Un sogno ambizioso.
Il coraggio di crederci.
