14 Gennaio 2026
Sensoriale: a Milano l’olio si racconta con i sensi. Premio Platinum a Oleificio Cericola
Dal 22 al 24 gennaio 2026, a Rho–Milano, torna Olio Officina Festival (15ª edizione) con un tema che ci riguarda da vicino: Sensoriale.
16 Dicembre 2025
Unesco: la cucina italiana è cultura
L’Unesco ha dichiarato la cucina italiana patrimonio immateriale dell’umanità. E non è solo un premio a un insieme di ricette o di piatti iconici.
2 Dicembre 2025
Il nostro nuovo volto, raccontato anche dalla stampa
Un marchio d’olio d’oliva non cambia immagine solo per rinnovare un logo o aggiornare una palette di colori.
24 Novembre 2025
Tre buoni motivi per scegliere il Bag in Box
Il Bag in Box è senza ombra di dubbio il formato che rivoluziona completamente il consumo e la conservazione dell’olio extravergine di oliva.
7 Novembre 2025
Extravergine di oliva di Coratina: usi in cucina e abbinamenti consigliati
La Coratina è una cultivar simbolo della Puglia. Il suo olio ha carattere deciso: profumi verdi (erba, carciofo, mandorla), gusto amaro e piccante ben presenti grazie all’alto contenuto in polifenoli.
1 Novembre 2025
Olio extravergine di oliva di Peranzana: gli abbinamenti consigliati
L’olio extravergine di oliva di Peranzana è un vero tesoro della tradizione culinaria pugliese.
