Oliveto tradizionale e superintensivo, quali sono le differenze?
Quali sono le differenze tra oliveto tradizionale e superintensivo? Scopriamole insieme.
Mastro Oleario, l’artigiano dell’olio
Ottenere un Olio Extravergine di oliva di qualità non è semplice e non significa solo prendersi cura degli ulivi. La figura che funge da garante per i consumatori è quella del Mastro Oleario, il professionista artigiano dell'olio.
Olio extravergine di oliva aromatizzato, come si usa?
L'olio extravergine di oliva può essere arricchito con spezie ed erbe aromatiche. Nasce così l'olio extravergine di oliva aromatizzato. Scopriamo come si usa in cucina
Tenuta Cericola, esperienza per la cura delle piante
Dalla vasta esperienza maturata sul campo e dalla passione che da sempre contraddistingue il nostro lavoro, nasce un nuovo modo di intendere la vendita, la cura e la crescita delle piante: Tenuta Cericola.
Coratina, Peranzana, e tante altre: le olive pugliesi
Coratina, Peranzana e tante altre: le olive pugliesi presenti su tutto il territorio sono tante e con caratteristiche ben distinte. L'extravergine che se ne ottiene avrà differenti proprietà a seconda delle olive utilizzate. Scopriamo insieme le diverse varietà di olive presenti sul nostro territorio.
Fiera Nazionale dell’Agricoltura, arriviamo!
Tutto pronto per la 58esima edizione della Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Lanciano, organizzata nel cuore dell'Abruzzo ormai più di mezzo secolo fa.
Oli aromatizzati in cucina
Gli oli aromatizzati sono le nuove star della cucina: sempre più richiesti, donano un tocco in più ad ogni pietanza.
I vantaggi dell’oliveto superintensivo
L'olivicultura superintensiva è il metodo innovativo e all'avanguardia con cui è possibile aumentare la produzione e ridurre i costi, scopriamo come..
Oleificio Cericola. Verso un’olivicoltura efficiente e sostenibile
Innovazione e qualità sono gli imperativi per riaffermarsi e distinguersi sul mercato globale. Le indicazioni emerse in una giornata dimostrativa di raccolta in continuo di oliveto superintensivo a Foggia
EnoliExpo a Bari
Arriva a Bari la manifestazione per eccellenza dedicata alla filiera olivicola e vitivinicola, proponendo le ultimissime novità: EnoliExpo che trova ufficialmente casa presso la Nuova Fiera del Levante di Bari dove sarà in programma dal 21 al 23 febbraio 2019