Assaggi, scopri le varietà, impari a riconoscere la qualità del vero extravergine.
Siamo a Borgo Incoronata, alle porte di Foggia. Ogni anno, nei mesi estivi, proponiamo ai visitatori una degustazione gratuita dei nostri oli extravergine di oliva.
Vieni a scoprire profumi, intensità e differenze tra oli di diverse cultivar: dal più delicato al più deciso, dal gusto morbido alle note verdi, amare e piccanti, riconoscibili in un vero extravergine.
Non serve essere esperti. Ti accompagniamo noi per aiutarti a riconoscere l’olio più adatto al tuo gusto e alla tua cucina.
Assaggi l’olio in bicchierini professionali e impari a distinguere quello che, a tavola, rimane spesso nascosto: il profumo fresco, la sensazione vellutata, il pizzicore finale, la nota verde che ricorda l’erba appena tagliata, il pomodoro, la mandorla o la foglia dell’olivo.
Dalla degustazione saprai riconoscere meglio l’olio che fa per te: quello per il pesce o per le verdure, quello per una bruschetta o una pasta … un olio extravergine da riportare a casa come ricordo del tuo soggiorno in Puglia.
Come funziona
Dall’ulivo alla bottiglia
Dalla terra al bicchiere, ogni passaggio aiuta a capire perché l’olio extravergine non è solo un condimento, ma una scelta di gusto, qualità e cultura gastronomica: gli ulivi, la raccolta, il lavoro in frantoio, la bottiglia come oggetto che valorizza la qualità
Quando puoi venire
Lunedì – Venerdì: 9:00 – 13:00 / 16:00 – 19:00
Sabato: 9:00 – 13:00
Domenica: chiuso
Oleificio Cericola
Via Melfignana pod. 234, Borgo Incoronata 71122 (FG)
Per organizzare meglio l’accoglienza, ti consigliamo di prenotare.
Chi viene in oleificio riceve un omaggio e un codice sconto riservato per acquistare online l’olio e altri prodotti gourmet. Puoi tornare a casa con il gusto della Puglia e ritrovarlo dopo le vacanze.
Non sai quando venire? Lascia i tuoi dati e ti richiamiamo
Se stai organizzando il tuo soggiorno estivo e non sai quando passare in oleificio, lasciaci un recapito. Ti richiamiamo per proporti l’orario migliore in base al numero di persone, alla lingua preferita e alla disponibilità del punto vendita.
