Olio extravergine di oliva aromatizzato, come si usa?
L'olio extravergine di oliva può essere arricchito con spezie ed erbe aromatiche. Nasce così l'olio extravergine di oliva aromatizzato. Scopriamo come si usa in cucina
Tenuta Cericola, esperienza per la cura delle piante
Dalla vasta esperienza maturata sul campo e dalla passione che da sempre contraddistingue il nostro lavoro, nasce un nuovo modo di intendere la vendita, la cura e la crescita delle piante: Tenuta Cericola.
Coratina, Peranzana, e tante altre: le olive pugliesi
Coratina, Peranzana e tante altre: le olive pugliesi presenti su tutto il territorio sono tante e con caratteristiche ben distinte. L'extravergine che se ne ottiene avrà differenti proprietà a seconda delle olive utilizzate. Scopriamo insieme le diverse varietà di olive presenti sul nostro territorio.
Crostino con piselli e uovo di quaglia
L’idea perfetta per il brunch di Pasquetta, scopriamola insieme..
Oleificio Cericola. Verso un’olivicoltura efficiente e sostenibile
Innovazione e qualità sono gli imperativi per riaffermarsi e distinguersi sul mercato globale. Le indicazioni emerse in una giornata dimostrativa di raccolta in continuo di oliveto superintensivo a Foggia
Torta caprese al limone
La caprese al limone è una variante della classica torta caprese al cioccolato. Scopri la ricetta a base di olio aromatizzato al limone, dolce mandorle e cioccolato bianco.
Ciambella all’olio extravergine d’oliva
Il ciambellone all'olio d'oliva è un dolce morbido ideale per la colazione, realizzata con farina, uova, latte e olio extravergine di oliva d'oliva
Carpaccio di pesce
Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare un ottimo carpaccio di pesce marinato in olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
Mini Strudel ai funghi porcini
Lo strudel ai funghi porcini è un piatto rico di sapore. Scopri come realizzarlo in poche semplici mosse!
Gamberoni in tempura
I gamberi in tempura sono semplici da preparare. Scopri come prepararli utilizzando per la frittura leggera olio extravergine di oliva