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I nostri Prodotti_

Campagna Olearia 2018/19

Bag in box Fruttato Leggero – Olio Extravergine D’Oliva Denocciolato

40.00

Bag in box da 5 litri. Olio extravergine di oliva 100% italiano denocciolato è ottenuto solo con olive provenienti dai terreni di proprietà della famiglia Cericola. Colore verde brillante e note fruttate, rendono questo olio dal gusto equilibrato un ingrediente versatile in cucina. Per cogliere al massimo le sue caratteristiche, Olio extravergine di oliva 100% italiano denocciolato, va assaporato preferibilmente a crudo per condire piatti freddi come insalate a foglia larga, caprese, mozzarella di bufala.

Info

Descrizione

Bag in box da 5 litri. Olio extravergine di oliva 100% italiano denocciolato si distingue per equilibrio e sapore. L’eccellenza di questo prodotto è dovuta al blend secondo ricetta di famiglia, con olive provenienti dai territorio di proprietà, e nella lavorazione con estrazione a freddo ed eliminazione di gran parte del nocciolo dal frutto.  Prima dell’estrazione, alle olive viene tolta gran parte del nocciolo grazie all’uso dell’innovativo denocciolatore Moliden-Leone, sistema ideato dalla famiglia Leone. Questa fase di lavorazione permette di ottenere un olio  realizzato nella sua quasi totalità dalla polpa del frutto.  Grazie alla lavorazione a freddo, Oleificio Cericola ricava un extravergine di alta qualità dai toni gentili ma decisi.Per cogliere al massimo le sue caratteristiche, Olio extravergine di oliva 100% italiano denocciolato, va assaporato preferibilmente a crudo per condire piatti freddi come insalate a foglia larga, caprese, mozzarella di bufala.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg