Oliveto tradizionale e superintensivo, quali sono le differenze?
Quali sono le differenze tra oliveto tradizionale e superintensivo? Scopriamole insieme.
Mastro Oleario, l’artigiano dell’olio
Ottenere un Olio Extravergine di oliva di qualità non è semplice e non significa solo prendersi cura degli ulivi. La figura che funge da garante per i consumatori è quella del Mastro Oleario, il professionista artigiano dell'olio.
Olio extravergine di oliva aromatizzato, come si usa?
L'olio extravergine di oliva può essere arricchito con spezie ed erbe aromatiche. Nasce così l'olio extravergine di oliva aromatizzato. Scopriamo come si usa in cucina
Waffle salati
I waffle salati sono perfetti per la stagione estiva! Scopriamo insieme la ricetta della nostra amica Alice.
Tenuta Cericola, esperienza per la cura delle piante
Dalla vasta esperienza maturata sul campo e dalla passione che da sempre contraddistingue il nostro lavoro, nasce un nuovo modo di intendere la vendita, la cura e la crescita delle piante: Tenuta Cericola.
Coratina, Peranzana, e tante altre: le olive pugliesi
Coratina, Peranzana e tante altre: le olive pugliesi presenti su tutto il territorio sono tante e con caratteristiche ben distinte. L'extravergine che se ne ottiene avrà differenti proprietà a seconda delle olive utilizzate. Scopriamo insieme le diverse varietà di olive presenti sul nostro territorio.
Crostino con piselli e uovo di quaglia
L’idea perfetta per il brunch di Pasquetta, scopriamola insieme..
Fiera Nazionale dell’Agricoltura, arriviamo!
Tutto pronto per la 58esima edizione della Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Lanciano, organizzata nel cuore dell'Abruzzo ormai più di mezzo secolo fa.
Oli aromatizzati in cucina
Gli oli aromatizzati sono le nuove star della cucina: sempre più richiesti, donano un tocco in più ad ogni pietanza.
Pizza a lunga lievitazione con aromatizzato all’origano
Il modo migliore per cominciare la settimana è gustare una buona pizza, impreziosita dal nostro condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato all'origano. Scopriamo qui la ricetta di staffetta in cucina