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Carta degli Oli

Denocciolato
di Coratina

Sapore Intenso

Ottenuto valorizzando al massimo la polpa delle olive, il Denocciolato di varietà Coratina è un extravergine fruttato intenso. Le olive, selezionate con cura, sono note per l'elevato contenuto di polifenoli, preziosi antiossiandanti. Sono proprio loro a conferire una nota piccante ed amare sul finale della degustazione. I sentori di carciofo e mandorla lo rendono ideale con piatti dai sapori decisi.

Denocciolato
di Peranzana

Perfetto Equilibrio

Le olive di varietà Peranzana sono note per regalare al palato sapori morbidi. Grazie alla Moliden Leone, questa carattertistica viene accentuata e prende vita un extravergine fruttato medio dal sapore equilibrato, con note di foglia di carciofo e pomodoro verde. Eccellente condimento a crudo, è un ingrediente versatile ideale per pietanze semplici ed elaborate. Adatto al consumo sia crudo sia come condimento in pietanze elaborate.

Denocciolato
100% italiano

Cura per ogni dettaglio

L’olio extra vergine d’oliva 100% italiano è l'olio di frantoio denocciolato dai sapori intensi e dalle note profumate. Grazie alla sapiente esperienza del mastro oleario Pietro Leone, il blend che ne deriva conferisce un'esperienza di gusto unica e rappresenta il risultato di passione e cura per ogni dettaglio.

Biologico

Cura per ogni dettaglio

Totale assenza di concimi e pesticidi chimici. L’extravergine Monocultivar Peranzana Denocciolato Biologico è un vero e proprio elisir di salute. Ottenuto solo da olive dei terreni dell’azienda coltivate in regime biologico. Il sapore equilibrato, delicato è particolarmente amato dai palati più fini. Particolarmente indicato da chi segue uno stile di vita sano e per l’alimentazione dei bambini.

Aromatizzati

Cura per ogni dettaglio

La linea dedicata agli oli aromatizzati è il nostro personale tributo alla cucina mediterranea. Questi condimento a base di olio extravergine di oliva sono ottenuti dall'infusione di essenze e frutti mediterranei più diffuse. Il loro utilizzo regala ai piatti un tocco originale.